Es erwartet Euch eine kleine Karte mit ausgewählten Saisongerichten. Mittags servieren wir einfache Menus, abends kochen wir etwas ausgefeilter. Wir legen Wert auf hochwertige Produkte, wenn möglich, beziehen wir unverarbeitete Rohstoffe in Bioqualität und aus der Schweiz. Wir schätzen den persönlichen Austausch und die direkte Zusammenarbeit mit den Betrieben.
Unsere stetig wechselnde Abendkarte beinhaltet ...
... drei Vorspeisen, eine Suppe mit Einlage, einen Saisonsalat und eine Gemüsekreation.
... vier Hauptgänge, zwei Fleisch- und zwei vegetarische Gerichte, immer mit dabei ist unsere hausgemachte Pasta.
... drei Desserts und einen Käseteller.
Von der Pasta bis zum Glacé - unsere Gerichte sind hausgemacht und frisch zubereitet.
